gerald

Planche de pommes chips 5 €

Servies chaudes, sauce tartare

Planche de jambon cru serrano 7 €

« Jamoval », 14 mois d’affinage

Terrine de Gascogne au foie de canard 9 €

« Maison Rougié », et cornichons, servie sur place

Camembert en cromesqui 10 €

< Disponible sur Vaise, Villefranche et Brignais >

Planche de Charcuterie 12 €

Terrine de Gascogne, jambon cru Serrano, saucisse piquante des Abruzzes, jambon cuit truffé

Planche Mixte 16 €

Terrine de Gascogne, jambon cru Serrano, saucisse piquante des Abruzzes, jambon cuit truffé, 1/2 St Marcellin, camembert en cromesqui

< Disponible sur Brignais – Vaise Villefranche et Meyzieu >

Pizzas à partager de 12 à 16 €

Salade LYONNAISE 13 €

Mélange de salades de saison, tomates, lardons fumés, croûtons et oeufs pochés

Salade CÉSAR 14 €

La véritable salade Caesar !

Salade romaine, émincé de volaille, croûtons, copeaux de Grana Padano, et sauce Cæsar

Salade Normande 15 €

Mélange de salades de saison, endive, camembert en cromesqui, pomme fruit, oignons croustillants, jambon cru et noix

<Disponible sur Brignais, Vaise et Villefranche>

Salade Gourmande 15 €

Mélange de salade de saison, terrine de Gascogne au foie de canard, figues rôties, betterave Chioggia cuite en robe des champs, dentelles de carottes, vinaigrette de cassis

Pizza RÉGINA 13 €

Tomate, fromage, jambon, champignons frais et olives noires

Pizza DIAVOLA 14 €

Tomate, fromage, champignons, saucisse piquante des Abruzzes, olives noires

Pizza CAPRA 12 €

Tomate, fromage, chèvre affiné, miel et noix

Pizza FORMAGGI 15 €

Tomate, fromage, mozarella, gorgonzola et olives noires

Pizza TARTUFFO 16 €

Crème, fromage, jambon truffé, champignons et olives noires

Ravioles CLASSIQUES 14 €

À la crème de grana padano, servies avec salade verte

Ravioles FORESTIÈRES 15 €

À la crème de grana padano, et fricassée de champignons de saison persillés, servies avec salade verte

Ravioles ESPAGNOLES 16 €

À la crème de grana padano, Jambon cru « Jamoval », tomates confites, servies avec salade verte

Ravioles ITALIENNES 17 €

À la crème de grana padano et jambon truffé, servies avec salade verte

Tartare de Boeuf au couteau 15 €

Race Limousine

Cru ou poêlé (césar), servi avec frites et salade verte

Bavette d’Aloyau 16,50 €

180 gr – Grillé à la plancha. Sauce porto aux échalotes confites, servie avec frites et salade

Burger L’ENDROIT 16,50 €

Steak haché frais 140 gr façon bouchère (Race Limousine) pain burger, véritable cheddar fumé, compotée d’oignons doux, bacon, salade, tomates, sauce premium, et pickles

Pressé de poitrine de cochon 17 €

Confite et laquée, servie avec riz et légumes du moment

<Disponible sur Vaise>

Mijoté de saison 19 €

Blanquette de veau tradition, champignons, petits oignons et carottes glacées, servi avec riz

Entrecôte ANGUS 22 €

250g – Grillée à la plancha, crème de gorgonzola, servie avec frites et salade

FISH & CHIPS 14 €

Coeur de filet de cabillaud pané, sauce tartare. Servi avec frites et salade

Tartare de Saumon 18 €

Fromage frais, ail, échalotes, et fines herbes, servi avec frites et salade

Pavé de Merlu 18 €

Cuit sur la peau, crème marinière, servi avec riz et légumes du moment




carte des boissons

DÉCOUVREZ LA CARTE DES BOISSONS EN PDF

 

Saint Marcellin 4 / 6 €

Entier ou demi

FROMAGE BLANC faisselle 3,50 €

Coulis ou crème, supplém. 0,5 €

TRIO GOURMAND 5,50 €

Mini fondant au chocolat, dessert du moment, et boule de crème glacée caramel beurre salé

Crème Brulée 5,50 €

à la vanille

FONDANT CHOCOLAT 6,50 €

Et mendiants

XL MIKADOS 6,50 €

Mousse au Nutella et XL Mikado

GAUFRE TRADITION 6,50 €

Crème chantilly et sauce caramel à la fleur de sel

CAFÉ ou THÉ GOURMAND 6,50 €

Mini fondant au chocolat, dessert du moment, et boule de crème glacée caramel beurre salé

“Maison Antolin” – Fabrication artisanale 4 / 5,50 €

FAITES VOTRE COMPOSITION :

Crème glacée vanille gousse, chocolat croquant, café expresso, caramel beurre salé de Guérande, yaourt Bulgare, madeleine, sorbet fruit de la passion, poire, framboise, citron de Sicile

2 boules - 5 € / 3 boules - 6 €

Supplément Chantilly + 1 €

Coulis fruit rouge, coulis passion, sauce caramel beurre salé, brisure de meringue, noix de pécan, crème chantilly

Coulis fruit rouge, coulis passion, sauce caramel beurre salé, brisure de meringue, noix de pécan, crème chantilly

Coupe Mont Blanc 8 €

3 boules de glace vanille, crème de marron, brisures de meringue et crème chantilly

Poire Belle Hélène 7 €

2 boules vanille, 1 boule sorbet poire, poire Williams, sauce chocolat et crème chantilly

 

Coupe Chocolat ou Café Liégeois 7 €

2 boules café, 1 boule vanille, café serré et crème chantilly

2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat et crème chantilly