Février 2018

 

Cette formule est établie à partir de notre menu L’endroit, qui est 100% préparé maison et qui change chaque mois afin de vous proposer des produits de saison.

 

Forume DUO : 19€/pers

Menu L’endroit 2 plats
(entrée + plat ou plat + dessert)

 

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Formule TRIO : 22€/pers

Menu L’endroit 3 plats
(entrée + plat + dessert)
 
 
SALADE PAULA

Mélange de salades de saison, copeaux de magret de canard fumé, effeuillé d’endive,
quartiers de coeur d’artichaud, fourme d’Ambert, confit de figues et vinaigrette dijonnaise
 
ou
 

VELOUTÉ CRÉMEUX DE PANAIS

Julienne de jambon cru des monts du Lyonnais,
crème fouettée aux noix et petits croûtons
 
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EFFILOCHÉ DE JOUE DE BOEUF

confite au porto en parmentier.
Fricassée de légumes de saison
 
ou

 

DOS PAVÉ DE SAUMON DE NORVÈGE RÔTI SUR LA PEAU

Sauce fleurette au curry thaï et lait de coco
Riz aux algues, fricassée de légumes et champignons de saison

 

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TIRAMISU AUX POIRES 

et spéculoos
 
ou

 

TRIO GOURMAND

Mini Fondant, mini crème brûlée et sorbet pomme Grany Smith

ou

 

DESSERT À LA CARTE

Les desserts +1€ – Les coupes glacées +2€

 

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Envie d’ajouter le pack boisson ?

+6€ / pers

 

Apéritif
(bière blonde Ninkasi, Sangria, L’endroit, L’envers)

+

 

Vin

¼ vin par personne
Rouge : Côte du Rhone, Blanc : Chardonnay, Rosé : Cinsault

 

+

 

Café (offert)

 

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Les suppléments

Apéritif
+ 3€ / pers
(Blonde Ninkasi, Sangria, L’endroit, L’envers)

 

Vin

+ 1/4 vin/pers : + 3€/pers
1 bouteille pour 4 personnes à la place du ¼ de vin
Gamme incontournable: +2€/pers
Gamme valeur sûre : +5€/pers
 

Eau

Eau minérale : 1€/pers

1 bouteille Evian ou Badoit (1L) pour 4 personnes

 

Le supplément fromage

Planche Fromage à partager : +3€/pers

 

Le supplément dessert

Gâteau d’anniversaire + bougies + feu de Bengale : +2€ par pers

 
Divers

Droit de bouchon : +8€
Champagne Devaux : 40€ la bouteille
Champagne Rotschild : 50€ la bouteille
Bouteille d’alcool : 60€ la bouteille ( Ballantines / Vodka / Get 27/ Get 31)

 

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Les Conditions

Conditions valables pour un groupe d’un minimum de 10 personnes

Vous pourrez choisir les mets et boissons directement sur place.

 

Dans un soucis d’organisation et de fluidité, lorsque le groupe dépasse 20 personnes, il est conseillé d’effectuer les choix préalablement, et de nous les transmettre 24h à l’avance.

 

Le remplacement du dessert par un gâteau d’anniversaire doit être précisé au moins 72h à l’avance.

La personnalisation d’une formule peut entraîner la modification de son prix.

A très bientôt.